牛の呼気やふん尿に含まれるメタンガスは二酸化炭素よりも温室効果が高く、地球温暖化の原因のひとつとして課題になっています。一方で適切な処理を行うことでバイオマスエネルギーとしての活用も期待されています。牛舎を取り巻く様々な課題の解決と、循環型社会の構築に向けて研究を進める工学研究院環境工学部門の石川志保准教授にお話を伺いました。

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「地域から始まるウシ・ヒト・地球の良い循環」へ
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