北海道大学 産学・地域協働推進機構は、西山製麺、ベル食品とともに　「北海道の魅力を一杯に。学生と創る北大コラボラーメンプロジェクト」を実施します。

北海道素材の魅力を最大限に引き出し、北海道ならではのおいしさを届ける」をコンセプトに、北海道のお土産用ラーメンの商品化を目指します。

全3回の活動を通して、実際にさまざまなラーメンを食べ、北海道のラーメンや食文化について学びながら、プロジェクト内で編成したチームごとに「北海道らしい味」「お土産として届けたい味」「おすすめの食べ方」「思わず手に取りたくなるパッケージ」などについてアイデアを出し合います。
それぞれの経験や視点から生まれる「北海道らしさ」を持ち寄り、新しい「北海道の一杯」をつくります。

◆活動日程
・第1回　2026年10月31日（土）10：00～14：30
西山製麺本社（札幌市白石区）
・第2回　2026年12月19日（土）10：00～14：30
北海道大学 フード&メディカルイノベーション国際拠点
・第3回　2027年1月19日（火）18：00～
北海道大学 フード&メディカルイノベーション国際拠点
※原則として、すべての日程への参加をお願いします。
※時間は変更になる可能性があります。

◆応募締切
2026年10月15日（木）　　※選考結果は10月21日頃を目途にご連絡します。

応募方法など、くわしくはこちらをご覧ください。※北海道大学 産学・地域協働推進機構のWEBページに移動します。